INABA WINE BLOG

代々木公園から程近く、千代田線代々木公園駅、小田急線代々木八幡駅から徒歩２分。ウッドテイストな雰囲気のクロスブレッドキッチンがあります。オーナーシェフである山下和久さんが２００２年にお店をオープン。カフェスタイルですが、夜は創造性豊かなお料理とワインの数々が楽しめます。クロスブレッドとは、サラブレッドの逆で「雑種」を意味し、国や文化をクロスブレッドした驚きを与える料理を提供していきたい！という考えより名付けられました。料理およびサービスのコンセプトは「お家のキッチンの理想形」で、非日常の演出ではなく、あくまで日常の食卓のこうありたいという姿を目指しています。

このお店の最大の特徴は、老若男女問わず誰でも気軽に立ち寄れるところにあります。ちなみに私は友達と訪れ、デートで使い、両親と親戚で忘年会を行い、代々木公園で散歩をした帰りにカフェに立ち寄り、と様々なシチュエーションでこのお店を使わせていただいています。アットホームながら必要以上に干渉せず、程よくほって置いてくれる、その距離感がよいのだと思います。

そして何より充実したBy the Glassが魅力的です。世界各国のワインを常時８種類近く楽しめ、いいものがあればすぐに取り入れるため、その時その時でワインが変り、飽きることはありません。

このお店の楽しみ方のひとつに、ワインを選んでから料理を造ってもらうこと出来る、ということがあります。ソムリエの資格を持つ山下さん。頼もしいアドバイザーです。 今回は、まずイタリア　ファルネーゼの花形ワイン「ドン　カミッロ」を注文。メインに何を頼むか迷って、思わず「オーダー！このワインに合うメイン！」とビストロ　スマップのようにオーダーしたところ出てきたお料理は、「ミートパイ　イチゴと赤ワインソース」。ミートパイの力強い肉の味わいとソースの甘酸っぱさが絶妙で、さらにドン　カミッロの力強い味わいと甘さを感じる果実味に見事にマッチ！！

お食事の最後に必ずオーダーして欲しいのが、自家製レモンチェッロです。運がよければ「スダチチェッロ」があることも。気が遠くなるほど多くのレモンの皮を１個ずつ丁寧に仕込み、爽やかな酸味とほろ苦さ、やさしい甘さを持つ、手間隙かかったレモンチェッロは、ちびちび味わいながら飲んでいただきたい、私にとってはクロスブレッドキッチンで欠かしてはいけないオーダーのひとつになっています。パティシエが造った自家製スイーツと共に♪



クロスブレッドキッチン
■住所：東京都渋谷区富ヶ谷1－9－22 守友ビル１F
■TEL&FAX：０３-５４５４-９０５６
■HP：www.c-bred.com
■営業時間：11:30～23：00（22：00LO）　年中無休