生産者情報 ―producer―

ワイングート モーゼルシルト

  • ドイツ
  • モーゼル

「自分の人生の生き写しがワインだ」 そう語るシルト氏の熟成リースリング

モーゼルシルトは7世代続いた家族経営のワイングートでした。1960年にクルト シルト氏が両親からワイングートを引き継ぎました。ワイングート カール エルベスの現在のオーナー、シュテファン エルベスの父でワイングートの創設者、カール エルベスがケラーマイスターとして長年働き、ワイン造りを手掛けていたワイングートでもあります。畑はエルデナー プレラート、エルデナー トレプヒェン、ユルツィガー ヴュルツガルテンに畑を所有していました。その中でエルデナー プレラートの葡萄は接ぎ木をしていない100%自根のものです。生産量のほとんどは、オーナーのシルト氏がユルツィヒ村で経営していたホテルの専用ワイン、また個人客向けに販売されていました。現在、シルト氏は引退し、ワイングートとしてのモーゼルシルトは残念ながら廃業しています。しかし、これらのオールドヴィンテージのワインは、すべてカール エルベスの手によるものです。

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