《赤》【フルボディ】
葡萄品種：プルニョーロ　ジェンティーレ
熟成：オーク樽24ヶ月間

トラジメーノ湖に近い丘陵地の畑の葡萄から造られた色の濃く力強いワインです。標高は海抜400ｍ、土壌は粘土、凝灰岩、石灰岩質です。
やさしくプレスされた葡萄は、おおよそ22℃で20日間醗酵させます。その後、果皮とともに長いマセラシオンを行い、大型のオーク樽で24ヶ月間熟成させています。紫がかったルビーレッド、ブラックチェリーやヴァニラの香りがあります。ドライでフルボディ、味わいにチェリーのフレイヴァーがあります。格段の果実の甘さ、スモーキーなフレイヴァーが後から続きます。まさにビターチョコ。酸はフレッシュでさわやかで、タンニンはまだ硬い感じです。熟成によってさらに良くなることが期待出来ます。「消費者を喜ばせるために造ったワイン」と言うだけあって、驚きのコストパフォーマンスとなっています。