ワイン情報

アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォAvia Pervia Primitivo

プリミティーヴォの濃厚な果実味 タンニンがやわらかく心地よい飲み口
アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォ
アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォ

商品情報

商品コード I747
商品名 Avia Pervia Primitivo
生産者 ポデーレ29
ヴィンテージ 2020年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 プリミティーヴォ
アルコール度数(%) 13.5
イタリア
生産地域1 プーリア
熟成 ステンレスタンクで6ヶ月
評価 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」93点
JANコード 4935919057479

アヴィア ペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない(成せば成る)」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。 畑の土壌は砂質ローム。9月の末に収穫します。収穫の時点で糖分は抑えておき、マンデュリーア(南部)に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。澱引きし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。柔らかで心地よい飲み口です。

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