ワイン情報 ―wine―

ゴデリア セレクション ブランコ

樹齢の古い葡萄を選別して造ります
樽熟成による奥行きのある味わい
急斜面の単一畑に植えられた樹齢の高いゴデーリョのセレクションによるワイン。海抜は900mです。畑で厳しく選別した葡萄を15kg入りのケースを使い手摘みで収穫します。収穫された葡萄は5度の低温で管理、選果テーブルを使い、人の手で選別します。除梗し、やわらかくプレスして、24時間静置し澱下げします。天然酵母使用で、30hlのステンレスタンクの中で15度に保ち発酵させます。熟成はトーストしていない500Lのフレンチオークの新樽を使用し、8ヶ月行ないます。清澄はしますが、フィルターは通しません。酒石は無理に落とさなくても、自然に落ちます。生産量は、6,000本。伝説のスペインレストラン「エル ブジ」のリストにも載せられていました。

Data

商品コード S139
商品名 Godelia Seleccion Blanco
生産者名 ボデガス イ ビニュドス ゴデリア
ヴィンテージ 2013年
在庫状況 △(次回11月上旬入荷予定)
希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 ゴデーリョ
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 14.5
スペイン
生産地域1 ビエルソ
熟成 トーストしていない500Lのフレンチオークの新樽で8ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ワイン アドヴォケイト224」で91点、「ペニンガイド2019」で92点。
JANコード 4935919071390

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