ワイン情報

バルバレスコ ガイア プリンチペBarbaresco Gaia Principe

味わいの深さと柔らかさを追求した 新時代バルバレスコ”
バルバレスコ ガイア プリンチペ
バルバレスコ ガイア プリンチペ

商品情報

商品コード I571
商品名 Barbaresco Gaia Principe
生産者 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 5,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネッビオーロ
アルコール度数(%) 15.5
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 タンク2ヶ月、樽で約15ヶ月、更にタンクで6ヶ月
評価 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2022」99点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2022」3星/90点
JANコード 4935919055710

軽いアパッシメントすることで口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。その比率はビンテージによって変わります。開けてすぐ楽しめますし、熟成させることも出来ます。ガイア プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑です。南~南西向きで2ha、海抜270mです。土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14~15ヶ月バリック(新樽、2回使用樽)で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。ろ過しません。わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。

ご注意
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