ワイン情報

センサツィオーニ ヴィオニエSensazioni Viognier

この地域では珍しいヴィオニエで造るワイン エキゾチックな果実や花のアロマ
センサツィオーニ ヴィオニエ
センサツィオーニ ヴィオニエ

商品情報

商品コード I670
商品名 Sensazioni Viognier
生産者 ルカ フェラリス
ヴィンテージ 2022年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ヴィオニエ
アルコール度数(%) 13.5
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 ステンレスタンクで2ヶ月
JANコード 4935919056700

センサツィオーニは、「感覚」を意味します。最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。2019ヴィンテージから、ピエモンテD.O.C.となりました。単一畑「クリヴェッロ」からのワイン。西向きの丘で、標高150m、粘土質土壌です。2006、2016年に植えました。熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、18度で3週間発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュし、澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシーなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。

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