ワイン情報 ―wine―

シャトー トゥール デュ パ サンジョルジュ

部分的な新樽熟成により
ボディと果実味のバランスを追求した1本
シャトーは、サンジョルジュ村の粘土石灰質土壌からなる南向きの斜面にあります。ロバート パーカー Jr.やデヴィット ペパーコーンに、天才とかワイン造りの名人などと高く評価されており、かつてオーゾンヌやベレールの支配人を務めたパスカル デルベックと彼のスタッフによって運営されています。コンクリート発酵槽とステンレスタンクを外気の温度によって使い分けます。30%新樽バリック、20%白ワインを3ヶ月発酵させたバリック、50%1年樽で、15ヶ月熟成します。熟したプラムやドライ・フィグを思わせる果実味とフレイバーに富み、やわらかな口当たりです。こなれたタンニンはまだしっかりと力強く、部分的な新樽での熟成によるボディと果実味のバランスがとれています。

Data

商品コード FB859
商品名 Chateau Tour du Pas St.Georges
生産者名 その他
ヴィンテージ 2010年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,200円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ65%、カベルネ フラン35%
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 14
フランス
生産地域1 ボルドー
生産地域2 サン ジョルジュ サン テミリオン
熟成 樽(新樽30%、1年樽50%、その他)で15ヶ月熟成
JANコード 4935919218597

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