ワイン情報

ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ

Fantini Gran Cuvee Rose

南イタリアの地葡萄アリアーニコを使用 ファンティーニが造る華麗なスプマンテ

ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ
ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ

商品情報

商品コード I656
商品名

Fantini Gran Cuvee Rose

生産者 ファンティーニ(ファルネーゼ)
ヴィンテージ NV年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
タイプ スパークリングワイン

ロゼ

飲み口 辛口
葡萄品種

アリアーニコ

アルコール度数(%)

12.5

イタリア
生産地域1 アブルッツォ
評価 「ヴィノス2022.12」91点
JANコード 8019873024466

バジリカータで素晴らしいアリアーニコを栽培している農家と契約しようとした時、その畑のオーナーに「この畑を契約するなら、自分が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい」と言われ、その畑も契約しました。標高の高い場所のアリアーニコは気温が低く十分な糖度が得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時のワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、このスプマンテが生まれました。アチェレンツァ産の葡萄を使用しています。低圧でプレスし、一番絞りの果汁のみを使用します。清澄した後、12度で20日間発酵させます。二次発酵は、耐圧タンクで60日行います。強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。銀色のアルミ製ラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキーRクリスタルはボトルの首に証明書が付いています。

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