ワイン情報

シラー レセルバ ティトン シングル ヴィンヤードSyrah Reserva Titon

単一畑の最良の葡萄のみを使用 生産者が最もこだわったシラー
シラー レセルバ ティトン シングル ヴィンヤード
シラー レセルバ ティトン シングル ヴィンヤード

商品情報

商品コード W067
商品名 Syrah Reserva Titon
生産者 ビーニャ ファレルニア
ヴィンテージ 2019年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー
アルコール度数(%) 14.5
チリ
生産地域1 エルキ ヴァレー
熟成 10%をフレンチオーク樽に入れて10ヶ月
JANコード 4.93592E+12

ティトンの良い葡萄が出来る2区画の葡萄だけで造ります。平均樹齢12~15年。葡萄は南北に向かって植えており、栽植密度は5,000本/haです。気候は冷涼で、朝方は霧が出ます。夏の間も平均気温は24~25度、夜間は9~10度にまで下がります。降雨量は年間20~30mmと非常に少ないため、灌漑は不可欠です。収量を制限し、質の高い葡萄を得るためにグリーンハーベストを行います。収穫した葡萄は選果台で厳しく選別します。発酵前に3日間コールド マセレーションを行います。自動でピジャージュする装置の付いたステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵が終わったら、全体の10%をフレンチオークの樽に入れ、10ヶ月熟成させます。黒い果実の複雑なアロマと共に胡椒や黒オリーブの香りがあります。口に含むととても力強くスパイシーですが、同時に非常にエレガント。調和のとれた長い余韻があります。

ご注意
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