ワイン情報 ―wine―

シラー レセルバ

葡萄は主にティトン(350m)、一部はサンカルロ(600m)の畑のものを使用し、収穫量は非常に低く抑えています。醸造は伝統的な方法で行われます。低温マセラシオンの後、22〜23度で発酵を行い、マロラクティック発酵します。全体の50%をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成させています。非常に明るい色、エレガントで、ブラックペッパーを思わせる香りもあります。非常にやわらかいタンニンで、バランスのよい味わいです。
‘02VT(エルキ ヴァレーで初めての商業用にリリースされたシラー)が2005年のワイン オブ チリ アワード(Wine of Chile Awards)で最高賞(Best in Show)、つまりその年のチリワインの中で最高の評価を受けました。「無名な地での今までの苦労が報われ、生活が一変しました。それまで、ワイナリーに試飲にくるジャーナリストやワイン関係者などいませんでしたが、この賞により、一躍注目を集めました。」とジョルジョ フレサッティは話しています。

Data

商品コード W033
商品名 Syrah Reserva
生産者名 ビーニャ ファレルニア
ヴィンテージ 2012年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,100円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 14.5
チリ
生産地域1 エルキ ヴァレー
熟成 50%をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成
JANコード 4935919080330

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