ワイン情報 ―wine―

ドンナ マリア シラー

このワインは、ビーニャ ファレルニアのオーナーであるオリヴィエ グラモラの妻、ドンナ マリアに捧げられたワインです。彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてイタリアからチリに移住しました。それから今日まで強き母として一家を支えています。集約された葡萄を得るために全体の40%の葡萄は、通常の収穫時期より遅摘みにし、手摘みで収穫したものを使用します。この時点で葡萄は部分的に乾燥した状態になります。残りの60%は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。発酵は自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで行います。この自動ピジャージュ装置により、豊かなアロマ、色、やわらかなタンニンの抽出が可能となります。熟成は一部フレンチオーク樽を使用、約6ヶ月寝かせます。香り高い花のアロマ、ブラックペッパーのスパイシーな要素が感じられます。たっぷりとフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合っています。

Data

商品コード W066
商品名 Donna Maria Syrah Appassimento
生産者名 ビーニャ ファレルニア
ヴィンテージ 2014年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,600円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 NODATA
チリ
生産地域1 エルキ ヴァレー
熟成 一部にフレンチオーク樽を使い、6ヶ月熟成
JANコード 4935919080668

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