ワイン情報 ―wine―

エモーション ブルゴーニュ ルージュ

著名な畑の葡萄を使用した
贅沢なブルゴーニュ ルージュ
ポマールとヴォルネイの葡萄を使用しています。これら全て「村名付き」ですが、ブレンドされているので「A.O.C.ブルゴーニュ」になります。(必要に応じて)一部を除梗します。3週間ステンレスタンクにて、温度管理のもと発酵させます。その際に、ルモンタージュします。柔らかく圧搾し、500Lの樽(10%新樽)に入れ、澱と共に12ヶ月熟成させます。ブレンドして、月のカレンダーに従って「果実の日」に瓶詰します。「エモーション白と同じ目的で造られている。サン ヴァンサンより色が濃く、よく熟している。ブラックチェリーの香り、タンニンがしっかりしている」とエリックは話していました。

Data

商品コード FA927
商品名 Emotion Bourgogne Rouge
生産者名 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2015年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ピノ ノワール
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 13
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
熟成 樽(10%新樽)で12ヶ月熟成
JANコード 4935919099271

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