ワイン情報

ミュスカデ セーヴル エ メーヌMuscadet Sevre et Maine

澱と共に寝かす「シュール リ」 ロワール名物の白ワイン
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ

商品情報

商品コード FA430
商品名 Muscadet Sevre et Maine
生産者 ドメーヌ ド ラ フォリエット
ヴィンテージ 2022年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,800円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ムロン ド ブルゴーニュ
アルコール度数(%) 12
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
熟成 タンクで澱と共に約3ヶ月
栽培 テッラ ヴィティス
JANコード 4935919094306

土壌の違う、異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、メインはミカ シスト(雲母片岩)土壌です。ドメーヌから3km圏内の区画で、すぐにセラーに運ぶことが出来ます。収穫量は55hL/haです。ニューマティックプレスでソフトに圧搾、一晩置いて清澄します。15~18度に温度管理の下、タンクで発酵させます。9~12月末まで、3ヶ月のシュール リを行います。アロマと炭酸ガスのようなフレッシュ感を与え、複雑味が出ます。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。フル、ハーフともに伝統的なフルートボトルに詰めています。なんと「12~18年間は熟成出来る」と、ジャンは話していました。

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