ワイン情報 ―wine―

ファレーリオ

スタンダードクラスを大切にするヴェレノージ
このワインの品質には絶対の自信があります
収穫は、トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で行います。ペコリーノは酸があるので、遅摘みします。醸造は、独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。プレスは柔らかく行い、温度コントロールできるステンレスタンクで約10日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで深いコクのあるワインとなっています。通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。エルコレは、「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」と語っていました。

Data

商品コード I250
商品名 Falerio
生産者名 ヴェレノージ
ヴィンテージ 2017年
在庫状況 ◎(間もなく2018年)
希望小売価格(税抜) 1,300円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 トレッビアーノ50%、パッセリーナ30%、ペコリーノ20%
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 12
イタリア
生産地域1 マルケ
熟成 ステンレスタンクで熟成
JANコード 4935919052504

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