ワイン情報

ピポリ アリアーニコ デル ヴルトゥーレPipoli Aglianico del Vulture

凝縮したやわらかな果実味 濃厚ですが、飲み易さがあります
ピポリ アリアーニコ デル ヴルトゥーレ
ピポリ アリアーニコ デル ヴルトゥーレ

商品情報

商品コード I586
商品名 Pipoli Aglianico del Vulture
生産者 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ヴィンテージ 2020年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 アリアーニコ
アルコール度数(%) 13.5
イタリア
生産地域1 バジリカータ
熟成 60%をステンレスタンク、40%をバリックで10ヶ月
評価 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」93点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2023」3星/90点
JANコード 4935919055864

栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。畑で選別しながら収穫します。柔らかく除梗、破砕します。発酵前に醸しを、4~5度で5日間行います。水平式発酵タンクに入れ、野生酵母を使い22~24度で発酵させます。。フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。大樽に移し、マロラクティック発酵。60%をステンレスタンク、40%をバリック(新樽でない)で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。しっかりとした骨格、バルサムの風味、熟したタンニン、長い余韻があります。濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。

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