ワイン情報

ファンティーニ　ジロ　サンジョヴェーゼ　メルロ

Fantini Giro Sangiovese Merlot

商品情報

商品コード	I764
商品名	Fantini Giro Sangiovese Merlot
生産者	ファンティーニ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ、メルロ
アルコール度数（%）	13
国	イタリア
生産地域1	プーリア
熟成	フレンチオーク30％とアメリカンオーク70％の新樽で4～7ヶ月
JANコード	4935919057646

ジロは、フランスのツール　ド　フランスと並ぶ、イタリアの有名な自転車ロードレース　ジロ　デ　イタリアのことです。ファンティーニ　グループは、毎年のようにプロロードレースチームのスポンサーとなっていて、このワインはそんなファンティーニ　グループの自転車競技への愛から生まれました。サンジョヴェーゼは完熟のタイミングで収穫します。一方メルロは、ほんの少しだけ過熟気味の時点で収穫します。除梗します。果皮と共に15日間発酵させます。4時間おきにルモンタージュします。澱引きし、4～7ヶ月新樽で熟成させます。30％にフレンチオーク、70％にアメリカンオークの樽を使用します。輝きのあるルビーレッド。熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーな香りがあります。しっかりとタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。今の時点で飲み頃ですが、しっかりした骨格があるため、4～5年は熟成させることが出来ます。

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