ワイン情報 ―wine―

ペイ ドック シャルドネ

南仏ながらきれいな酸と
シャルドネの心地よい果実味
収穫は気温の低い夜間に行います。酸化防ぐため、プレスは空気に触れないよう、低温で行います。プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。きれいな澱とともにステンレスタンクで熟成させます。バトナージュは行いません。グリーンがかった輝きのある黄金色。白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。口に含むと心地よい果実味が感じられ、長い余韻が感じられます。

Data

商品コード FC059
商品名 Pay d’Oc Chardonnay
生産者名 レ ヴィニョーブル フォンカリュ
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,200円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 12.5
フランス
生産地域1 ラングドック ルション
JANコード 4935919310598

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