ワイン情報 ―wine―

シャトーヌフ デュ パプ

葡萄は、様々な葡萄園からのものを使用います。モンタリヴェ、ラ クロ、レ ブランシエール、パレストール、ボワ ドーファン、ピエ ド ボーなど15ヶ所で、これらの畑はアペラシオンの北から南へ広がっています。葡萄畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。クロ デュ モン オリヴェでは、シャトーヌフ デュ パプを造る際、畑(収穫)とセラー(醸造)で行う2度の選別によって、造るキュヴェの選択を行なっています。一部を除梗し、重力でタンクに満たします。エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。フリーランとプレス果汁は別々に醸造し、マロラクティック発酵までは、主にコンクリートタンクで行います。ブレンドした後、オークの大樽で熟成させます。

Data

商品コード FC052
商品名 Chateauneuf du Pape Clos du Mont Olivet
生産者名 クロ デュ モン オリヴェ
ヴィンテージ 2014年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 6,000円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル6%、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダン、テレ ノワール、ピクプール ノワール4%
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 14.5
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
生産地域2 シャトーヌフ デュ パプ
熟成 オークの大樽
ヴィンテージ情報 2014VT:「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス592」で16.5-18点、「ワイン アドヴォケイト227」で90点、「ヴィノス2016.04」で(91-93)点、「レ メイユール ヴァン ド フランス2017」で18.5点。
JANコード 4935919310529

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