ワイン情報

バルベーラ ダスティ スペリオーレBarbera d’Asti Superiore

凝縮感がありながら 上品で洗練されたバルベーラ
バルベーラ ダスティ スペリオーレ
バルベーラ ダスティ スペリオーレ

商品情報

商品コード I842
商品名 Barbera d’Asti Superiore
生産者 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
ヴィンテージ 2020年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 バルベーラ
アルコール度数(%) 14.5
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 大樽と225Lのバリックで8ヶ月
評価 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」96点
JANコード 4935919058421

主に買い葡萄を使い、モンフェッラートで造っています。9月中旬に収穫します。除梗、破砕した後、10日間、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。その後、大樽と225Lのバリックに入れ、マロラクティック発酵と8ヶ月の熟成を行います。さらにステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。紫がかった濃いルビーレッド。熟した果実のアロマの中に微かにスパイシーな要素があります。口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。しっかりとした酸がフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。がっちりとした骨格がありますが、同時に柔らかく、リッチな口当たりです。

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