ワイン情報

ケステナー　パウリンスベルク　リースリング　シュペートレーゼKestener Paulinsberg Riesling Spatlese

商品情報

商品コード	KA549
商品名	Kestener Paulinsberg Riesling Spatlese
生産者	トーマス　バルテン
ヴィンテージ	2017年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,000円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	甘口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	8.0
国	ドイツ
生産地域1	モーゼル
生産地域2	ケステナー パウリンスベルク
JANコード	4935919195492

畑は、ロームが混ざった細かい粘板岩です。保水力が高いので、乾燥した年には有利です。選別酵母を使い、温度管理した1,000Lのステンレスタンクで28日間発酵させます。ボトリングまで澱と共に寝かせます。おだやかな甘さと同時にリースリングの持つしっかりとした酸がワインに活気を与えています。

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