ワイン情報 ―wine―

グラーハー ドームプロブスト カビネット トロッケン

ドームプロブストの畑は標高110〜250m、南南西向き、斜度は60%〜70%の急斜面です。土壌は地層が深く、主に青色粘板岩とミカ(雲母)の混ざる組成です。平均樹齢は30年です。収穫は10月の中旬から下旬に行います。アルコール発酵は基本的に天然酵母を使用し、ステンレスタンクで行います。熟成もステンレスタンクで8ヶ月行います。白桃の甘いアロマにグレープフルーツの柑橘系のアロマが混ざります。非常に生き生きとした酸が感じられます。

Data

商品コード KA575
商品名 Graacher Domprobst Kabinett Trocken
生産者名 ケース キーレン
ヴィンテージ 2016年
在庫状況 △(次回9月中旬入荷予定)
希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 11.5
ドイツ
生産地域1 モーゼル
生産地域2 グラーハー ドームプロブスト
ヴィンテージ情報 残留糖度:8.2g/l 酸度:6.9g/l
JANコード 4935919195751

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