ワイン製造からオーナー取材など、ワインに関する情報をお届けする、株式会社稲葉のワイナリーブログ

ドイツ・モーゼルの生産者フリッツ　ハークが、Wine&Spirits Winter 2021」にて、トップ100ワイナリーに選出されました！

＜以下、記事より抜粋＞
Wines ＆ Spirits 2021 Winter
フリッツ ハーク （ドイツ・モーゼル）
透明感と快活さが際立つオリバー ハークのワイン

滑り落ちそうな急斜面にあるにもかかわらず、斜度80％、27エーカーのブラウネベルガー ユッファーは垂直に広がっている。この畑は1957年からこのエステートの中心であり続けている。ヴィルヘルム ハークが実家の畑を引き継ぎ、このワインを中心的な存在にした。

2020年の12月にこの世を去ったヴィルヘルム ハークは、この斜面の畑で献身的に働き、透明感にあふれた精密なワインを造り、それは同じように厳しい畑で働く他の人々にも刺激を与え、モーゼルの未来を変えた。彼の息子のオリバーは、2004年に引き継いでから父と同じように畑での丁寧な手作業により、その時間と場所を曇りなく伝えるワイン造りを継続してきた。以下の3つのワインがそう示すように、合言葉は透明感である。

全てのワインはブラウネベルガ―の斜面の中でも最も日当たりの良いユッファー ゾンネンウーアーからのものだ。それぞれのワインがこのヴィンテージにおいて独自の表現を持っている。
３つに共通するのは、ハーク家の特徴である快活さ、豊かさである。

2019 ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアー リースリング アウスレーゼGK 375ml 96点
2019 ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアー リースリング アウスレーゼ 375ml 94点
2019 ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアー リースリング GG 94点
※いずれも、弊社在庫はございません。