ワイン情報 ―wine―

カサ カスティーリョ バルトスカ

フミーリャのトップ生産者が造るシラー
ジューシィで力強い果実味
表記の「V '15」は、 バルトスカ '15VTの意味です。バル(渓谷)+トスカ(石の名前)と呼ばれる畑から造ります。石だらけの山と渓谷の間にあり、片面が石灰、片面が砂岩です。1996年に植樹しています。高い植密度で植えています。より完熟な葡萄を使用し、100%除梗してからタンクに入れます。発酵前に地下で、5日間低温の醸しをします。小さな地下の石のタンクで、温度管理の下9~12日間発酵させます。500Lのフレンチオークの新樽で、マロラクティック発酵が終わるまで何度も手動のピジャージュをします。500Lのフレンチオークの樽(75%)とアメリカンオークのバリック(25%)で、14ヶ月熟成させます。フィルターを通さず瓶詰めします。「通常のカサ カスティ-リョとは真逆なスタイル。若い人たちに人気がある」。

Data

商品コード S156
商品名 Casa Castillo Valtosca
生産者名 プロピエダド ビティコラ カサ カスティーリョ
ヴィンテージ -年
在庫状況 ×
希望小売価格(税抜) 3,300円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 15
スペイン
生産地域1 フミーリャ
熟成 500Lのフレンチオークとアメリカンオークのバリックで14ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 #N/A
JANコード 4935919071567

TOPへ戻る