カサ カスティーリョ バルトスカ
フミーリャのトップ生産者が造るシラー
ジューシィで力強い果実味
ジューシィで力強い果実味
表記の「V '15」は、 バルトスカ '15VTの意味です。バル(渓谷)+トスカ(石の名前)と呼ばれる畑から造ります。石だらけの山と渓谷の間にあり、片面が石灰、片面が砂岩です。1996年に植樹しています。高い植密度で植えています。より完熟な葡萄を使用し、100%除梗してからタンクに入れます。発酵前に地下で、5日間低温の醸しをします。小さな地下の石のタンクで、温度管理の下9~12日間発酵させます。500Lのフレンチオークの新樽で、マロラクティック発酵が終わるまで何度も手動のピジャージュをします。500Lのフレンチオークの樽(75%)とアメリカンオークのバリック(25%)で、14ヶ月熟成させます。フィルターを通さず瓶詰めします。「通常のカサ カスティ-リョとは真逆なスタイル。若い人たちに人気がある」。
商品コード | S156 |
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商品名 | Casa Castillo Valtosca |
生産者名 | プロピエダド ビティコラ カサ カスティーリョ |
ヴィンテージ | -年 |
在庫状況 | × |
希望小売価格(税抜) | 3,300円 |
容量 | 750ml |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | シラー |
栓の仕様 | NODATA |
アルコール度数 | 15 |
国 | スペイン |
生産地域1 | フミーリャ |
熟成 | 500Lのフレンチオークとアメリカンオークのバリックで14ヶ月熟成 |
ヴィンテージ情報 | #N/A |
JANコード | 4935919071567 |