ヴォーヌ　ロマネ｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

葡萄園面積は合わせて2．37ha、ヴォーヌ　ロマネに点在する10区画です：シャン　ド　ペルドリ、オート　メジエール、ヴィニュー、プレ　ド　ラ　フォリ、オー　コミューン、オー　ジャシェ、クロワ　ブランシュ2区画、オー　ラヴィオル2区画。平均樹齢は30～70年です。新～3年樽を各25％使用し18ヶ月熟成させています。ろ過も、清澄もせずに、2ヶ月タンクで落ち着かせて澱を沈めます。深みのある濃い赤色、プラム、ハーブやチェリーの香り、程よい樽の風味、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコート ド ニュイの典型的なスミレや赤い果実が感じられるワインです。線が太く、どっしりとしています。育ちの良さを感じさせます。「酸はジュヴレ シャンベルタンよりも穏やか。フィネスがあり、とてもエレガント」とフランソワは話していました。