ワイン情報 ―wine―

カサ カスティーリョ ラス グラヴァス

モナストレル×カベルネ×シラー
圧倒的なボリューム感
グラバスは大きな石の意味で、土の中に含まれています。畑は標高760mの山の中腹にあり、深さ30cmの石の多い土壌です。モナストレルに加え、シラー、カベルネ ソーヴィニヨンを栽培しています。葡萄の比率は年によって異なりますが、モナストレルは常に50%以上使用します。発酵は品種ごとに、地下のセラーの石のタンク(6000L)で28度に保ちながら、10~15日間、何度も手動のピジャージュをしながら行います。500Lのフレンチオークの新樽で、マロラクティック発酵します。その後、16~20ヶ月(年により異なる)熟成させます。樽熟成の後、ブレンドします。フィルターを通さず瓶詰めします。

Data

商品コード S157
商品名 Casa Castillo Las Gravas
生産者名 プロピエダド ビティコラ カサ カスティーリョ
ヴィンテージ 2012年
在庫状況 ×
希望小売価格(税抜) 4,800円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 モナストレル70%、カベルネ ソーヴィニヨン15%、シラー15%
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 15
スペイン
生産地域1 フミーリャ
熟成 500Lのフレンチオークの新樽で18ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 #N/A
JANコード 4935919071574

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