ワイン情報

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プライヴェート コレクションAmarone della Valplicella Private Collection

最良の年の最高の葡萄で造る セレクション アマローネ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プライヴェート コレクション
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プライヴェート コレクション

商品情報

商品コード I723
商品名 Amarone della Valplicella Private Collection
生産者 ヴィッラ アンナベルタ
ヴィンテージ 2015年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 8,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
アルコール度数(%) 15.5
イタリア
生産地域1 ヴェネト
熟成 バリックで24ヶ月、大樽で6ヶ月、瓶で12ヶ月
評価 「ムンドゥス ヴィニ2022」金賞
JANコード 4935919057233

コッティーニ家が特別な日のために造ったプライヴェート キュヴェです。最も日当たりがよい、このワインのためだけの畑から、30年以上の熟成にも耐える可能性を持った樹齢の高い、最高の葡萄だけを使います。9月半ばに、熟練した摘み手が収穫を始めます。摘み取った葡萄は、約120日間、自然の空調を利用した専用の小屋で乾燥させます。1月に除梗、破砕します。選別酵母を使い、20?24度に温度管理しながらステンレスタンクで20日間発酵させます。バリック(新樽)で24ヶ月熟成し、大樽で6ヶ月、更に瓶で12ヶ月寝かせます。長期熟成に耐え得るしっかりとしたタンニンが感じられます。

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