ワイン情報 ―wine―

カステロ　デ　メディナ　フェルメンタド　エン　バリッカ

樽発酵・樽熟成のしっかりとしたタイプ
しっかりと感じる樽の風味が癖になる
225Lのフレンチオークの新樽で発酵、6ヶ月樽でバトナージュしながら熟成させます。軽めに焦がした樽を使っています。その後、最低3ヶ月瓶熟させます。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりめのソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。

Data

商品コード S165
商品名 Castelo de Medina Fermentado en Baricca
生産者名 ボデガス　カステロ　デ　メディナ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況 ◎
希望小売価格（税抜） 2,000円
容量 750ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ベルデホ９０％、ソーヴィニヨン　ブラン１０％
アルコール度数 13.5
国 スペイン
生産地域1 ルエダ
熟成 新樽で最低３ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ベルリン　ワイン　トロフィー2020」で金賞、「デカンターワールドワインアワード2020」で96点/金賞。
JANコード 4935919071659
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