コート　ド　ガスコーニュ　ソーヴィニヨン　ブラン｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

フランスを代表するソーヴィニヨン　ブランの産地のひとつサンセール出身のグザヴィエ ロジェが、南フランスで優れたソーヴィニヨン ブランを選び、このワインを造りました。ワインに、はつらつとした新鮮さをだすため、葡萄は早朝に摘み採ります。6時間のスキンコンタクトの後、空気圧プレス機で圧搾します。その後、ステンレスタンクで低温発酵します。涼しい時間帯での収穫、低温での発酵により、南フランスで陥りやすい、野暮ったいソーヴィニオン ブランになることを防いでいます。ワインは、少なくとも4ヶ月澱と一緒に寝かせます。明るく鮮やかな黄色、はつらつとした風味とフルーティな味わいです。