ワイン情報

チ コルヴィーナ

C Corvina

ワイン資格最高峰、マスター オブ ワインが監修 熟したチェリーやプラムの香り

チ コルヴィーナ
チ コルヴィーナ

商品情報

商品コード I543
商品名

C Corvina

生産者 アルファ ゼータ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 1,400円
容量 750ml
栓の仕様

スクリューキャップ

タイプ スティルワイン

飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種

コルヴィーナ

アルコール度数(%)

12.5

イタリア
生産地域1 ヴェネト
熟成

500Lの樽とステンレスタンクで6ヶ月

JANコード 4935919055437

ヴァルポリチェッラエリア外の葡萄を使用します。ドロミテ山脈からの冷たい風が渓谷を吹き抜けるため、葡萄はゆっくりと成熟し、香りと酸を保ちます。畑は斜面にあり、土壌は痩せていて白亜質のため、葡萄樹にストレスを与えて素晴らしい品質の果実を造り出します。標高は100~400m。除梗、破砕します。1,200hLのステンレスタンクで30度までに温度管理して発酵、果皮と7日間接触させます。その間、定期的にルモンタージュを行います。6ヶ月熟成させます。タンニンを支えるために少し樽熟成させています。ワインの風味、個性を失わないようろ過はしません。「輝きのあるルビー。熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。スモーキーさも感じられます。口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられます。フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻があります」とデイヴィッド グリーヴMWは話していました。

ご注意
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