ワイン情報

ジェルソ　ビアンコ

Gelso Bianco

商品情報

商品コード	I641
商品名	Gelso Bianco
生産者	ポデーレ29
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	フィアーノ　ミヌートロ
アルコール度数（%）	12
国	イタリア
生産地域1	プーリア
熟成	ステンレスタンクで6ヶ月
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919056410

ミヌートロは、13世紀からプーリアで栽培されていました。フィロキセラ禍以降、忘れ去られていましたが、近年再び注目を浴びるようになりました。プーリアの北部でしか栽培されていません。この品種の特徴である豊かなアロマと複雑な風味を最大限引き出すようにしています。糖分を上げるのが難しい品種なので、除葉し2ヶ月程葡萄の房に日光を当てます。それによって水分が飛び、糖分が上がります。葡萄園面積は6haです。9月初旬～中旬に収穫します。ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。濃い麦わら色。春の花々、果肉の白い果物、香り高いハーブの集約されたエレガントなアロマ。口に含むと、豊かなボリュームが感じられます。しっかりとした骨格、生き生きとした酸、アロマティックなフレイバーの三つの要素がバランスよく構成された、フレッシュなワインです。

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