ワイン情報 ―wine―

ジェルソ　ドーロ

遅摘み葡萄で造るこだわりのキュヴェ
リッチでしなやかな口当たり
ジェルソ　ネーロと同じ畑です。栽培はコルドン　スペロナート。植栽密度は4000本/haです。収穫の時期になると葡萄を選別して、房を枝から切ってワイヤーにつるし6～10日間自然の中で乾燥させます。10月初旬に収穫します。マロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック（新樽）で8ヶ月熟成させます。濃いルビーレッド。皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。口当たりはリッチでフルボディ。ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやか、長くバランスのとれた余韻があります。

Data

商品コード I643
商品名 Gelso d’Oro
生産者名 ポデーレ29
ヴィンテージ 2017年
在庫状況 ◎
希望小売価格（税抜） 4,200円
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネーロ　ディ　トロイア（ウーヴァ　ディ　トロイア）
アルコール度数 14
国 イタリア
生産地域1 プーリア
熟成 フレンチオークのバリックで(新樽)で8ヶ月
ヴィンテージ情報 #N/A
JANコード 4935919056434
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