ワイン情報

シルミアン ピノ ビアンコSirmian Pinot Bianco

「ガンベロロッソ」で何度もトレ ビッキエーリを獲得 トップクラスのクオリティを持つ白
シルミアン ピノ ビアンコ
シルミアン ピノ ビアンコ

商品情報

商品コード I703
商品名 Sirmian Pinot Bianco
生産者 ナルス マルグライド
ヴィンテージ 2020年
在庫状況

残り僅か

希望小売価格(税抜) 4,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ピノ ビアンコ
アルコール度数(%) 13.5
イタリア
生産地域1 トレンティーノ アルト アディジェ
熟成 ステンレスタンクと大樽で6ヶ月
評価 「デカンター2022.12.9」94点、「ワイン アドヴォケイト2022.12.9」93点、「ワインスペクテーター 2022.11.15」91点、「ワイン&スピリッツ Winter 2022」92点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」92点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2023」3星/90点、「ビベンダ 2023」5房
JANコード 4935919057035

シルミアンはナレッスの南の斜面の畑です。樹齢は40~80年。この平均樹齢は葡萄にとってベストで、樹齢が130年程になると樹が衰え、葡萄の品質も下がると考え、抜いて若い樹に植え替えます。土壌成分は斑岩、大理石、片麻岩、雲母片岩、石灰と多彩です。葡萄は6m根を張ります。標高700~900mと高く、日中は太陽をたくさん浴びて葡萄が育ちます。午後になると標高4,000mのアルプスの山から冷たい風が畑に吹き、温まった葡萄が一気に冷やされます。この寒暖差が、豊かな果実味としっかりとした酸をもたらします。この地区の高山気候による涼しい夏と穏やかな秋が、ピノ ビアンコに理想的な10月半ばの遅摘みを可能にします。80%をステンレスタンク、20%を大樽で6ヶ月澱と共に寝かせます。リンゴや柑橘系の果実、熟したパイナップルの豊かなアロマがグラスいっぱいに広がります。古来の岩石が混ざった土壌由来のミネラル、エレガントで生き生きとした酸を感じるフレッシュな余韻があります。

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