ワイン情報

プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィーニ ヴェッキエ レジェンダPrimitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda

生産者が所有する最も古い樹齢の 葡萄で造る最上級キュヴェ
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィーニ ヴェッキエ レジェンダ
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィーニ ヴェッキエ レジェンダ

商品情報

商品コード I668
商品名 Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda
生産者 ヴィニエティ デル サレント
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 6,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 プリミティーヴォ
アルコール度数(%) 15.5
イタリア
生産地域1 プーリア
熟成 フレンチオークの225Lの樽(新樽)で13ヶ月
評価 「ベルリナー ワイン トロフィー 2022」金賞
JANコード 4935919056687

古樹のプリミティーヴォから造る特別なワインで、レッジェンダは、「伝説」の意味です。畑はサーヴァにあります。土壌は石灰質。鉄分を多く含み、石が多くみられます。栽植密度も高く8,000本/ha。仕立てはアルベレッロです。通常より遅く、9月中旬~末に収穫します。除梗、破砕し、10度に冷やし10~12日間、定期的にルモンタージュをしながら醸しをします。フレンチオークの樽(新樽、225L)で13ヶ月熟成させます。ろ過しますが、清澄はしません。濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。

ご注意
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