ワイン情報

リグアイLiguai

ペレス クルスのトップ キュヴェのひとつ 質感の良さと深み、風格をもった1本
リグアイ
リグアイ

商品情報

商品コード W069
商品名 Liguai
生産者 ヴィーニャ ペレス クルス
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 6,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー、カベルネ ソーヴィニヨン、カルムネール
アルコール度数(%) 14.5
チリ
生産地域1 マイポ ヴァレー
熟成 フレンチオーク樽で16ヶ月
評価 「ヴィノス 2022.06」92点
JANコード 4935919080699

リグアイとは先住民マプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。葡萄はタンニンと風味が完全に熟した状態で収穫します。軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間コールド マセレーションします。スムーズなタンニンを得るために、柔らかなルモンタージュを行います。醸しはトータルで30日間。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽(新樽と1回使用樽各50%)で行い、16ヶ月熟成させます。ベリー、ペッパー、杉の香りにチョコレートや樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。しっかりとしたタンニン、集約があります。持続性のある余韻が感じられます。

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