ワイン情報 ―wine―

プイィ フュメ トラディシオン デ ロジュ

厚みのある果実味と豊かなミネラル
余韻に広がる蜜のような風味
畑は、レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンです。土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。標高240mの南東向きの斜面にあります。機械で収穫し、収量は64hL/ha。収穫した葡萄はニューマティックプレスで柔らかく圧搾します。発酵前のスキンコンタクトはしません。48時間、果汁を落ち着かせます。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。発酵は15度に温度コントロールしたタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。タンクできれいな澱とともに8ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。11月と翌年の2月の2回、ラッキングを行います。清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。生産量3,500本。レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。

Data

商品コード FB799
商品名 Pouilly Fume Tradition des Loges
生産者名 マルク デシャン
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,000円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン
アルコール度数 14.5
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 プイィ フュメ
熟成 ステンレスタンクで澱とともに6ヶ月
ヴィンテージ情報 「ル ギド アシェット デ ヴァン2020」で2星
JANコード 4935919217996

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