ワイン情報

ラ ミシオン デ ピルケ カベルネ ソーヴィニヨン レセルバLa Mision de Pirque Cabernet Sauvignon Reserva

スタンダードラインなのに樽熟 ワイン通にも嬉しい本格派仕込み
ラ ミシオン デ ピルケ カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ
ラ ミシオン デ ピルケ カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ

商品情報

商品コード W035
商品名 La Mision de Pirque Cabernet Sauvignon Reserva
生産者 ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,400円
容量 750ml
栓の仕様 NODATA
タイプ スティルワイン
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 カベルネ ソーヴィニヨン85%、カベルネ フラン15%
アルコール度数(%) 13.5
チリ
生産地域1 マイポ ヴァレー
熟成 一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成
評価 NO DATA
JANコード 4935919080354

水はけの良い、サン ルイスの畑の葡萄を使用しています。収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出します。発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます。また、その期間中に1~2回のデレスタージュをします。発酵後のマセラシオンは、7~14日間。その後マロラクティック発酵を行います。ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成させています。深いチェリーを思わせる色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが混ざる強いアロマ、キャラメルのような上質な香りも感じられます。丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます。

ご注意
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