ワイン情報

サリチェ サレンティーノ フォルテ インカントSalice Salentino Forte Incanto

熟した果実の香り、価格以上に 驚くほどしっかりとした骨格
サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント
サリチェ サレンティーノ フォルテ インカント

商品情報

商品コード I583
商品名 Salice Salentino Forte Incanto
生産者 ロッカ デイ モリ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネグロアマーロ80%、マルヴァジア ネーラ20%
アルコール度数(%) 14
イタリア
生産地域1 プーリア
熟成 スラヴォニアンオークの大樽で3ヶ月
JANコード 4935919055833

畑は、サリチェ サレンティーノ、ヴェーリエ、グアニャーノ、サン パンクラーツィオ、サン ドーナチにあります。土壌はチョークと粘土で、仕立てはスパリエーラです。温度管理のもと大樽で30?45日間発酵。3ヶ月スラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。

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