ワイン情報

ナンバーワン

Number One

複数の葡萄を巧みにブレンドした ファレルニアの最上キュヴェ

ナンバーワン
ナンバーワン

商品情報

商品コード W040
商品名

Number One

生産者 ビーニャ ファレルニア
ヴィンテージ 2018年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 フルボディ
葡萄品種

カベルネ ソーヴィニヨン50%、シラー 25%、カルムネール25%

アルコール度数(%)

15

チリ
生産地域1 エルキ ヴァレー
熟成

樽で12ヶ月

評価 「ティム アトキンMW チリ スペシャル レポート 2021」93点
JANコード 4935919080408

フレサッティが、オリヴィエ家に敬意を込めて造ったワインです。オリヴィエ家は、アルドの母親、アルド、そして息子と、チリに移ってから3世代目になりました。そこで、3種類の葡萄を使って最高のワインを造ろうと考えました。名前は、ファレルニアが樽100%で造った一番目のワインだったというシンプルな理由から付けました。それぞれ最も良い区画の葡萄を使用しています。収穫した葡萄は優しく破砕します。10度で48時間、発酵前の醸しを行ないます。22~24度で10日間発酵させ、その後1週間醸しをします。ステンレスタンクでマロラクティック発酵させます。カベルネ ソーヴィニヨンとシラーはフレンチオーク樽で、カルムネールはアメリカンオーク樽で12ヶ月樽熟させます。ブレンドし、3ヶ月タンクで置いてから瓶詰します。赤いベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味が感じられます。樽は強すぎず、バランスの取れたワインとなっています。

ご注意
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