ワイン情報 ―wine―

タマラル レセルバ

高級スペインワインの産地に相応しい
リッチで濃厚なタンニン
葡萄は、ペスケラ デ デュエロにある標高900m以上に位置する畑の樹齢45~100年の古樹の葡萄を使用しています。収量は3,500kg/haです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は100%除梗し、一部を破砕、一部は果実味とフレイバーのために破砕せずに使います。25~28度に温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオーク(60%)とアメリカンオーク(40%)の樽で24ヶ月熟成させています。樽試飲を6ヶ月ごとにして、スパイス、フルーツなど足りないものが感じられる場合は、それを補える樽に変えて熟成を続けます。レセルバは高い比率で新樽を使用していて、そこがクリアンサとの大きな違いです。色合いは、深いダークチェリー。赤い果実の際立つ香りは、樽からのローストの香りと素晴らしく混ざり合い、複雑なアロマを形成しています。口当たりは濃厚で、シルクのようになめらかです。上品でとても長い余韻があります。「'10VTは、リベラ デル ドゥエロにとってエクセレントな年」。

Data

商品コード S203
商品名 Tamrarl Reserva
生産者名 ボデガス タマラル
ヴィンテージ 2013年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,000円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 テンプラニーリョ
アルコール度数 14
スペイン
生産地域1 リベラ デル デュエロ
熟成 フレンチオーク(60%)とアメリカンオーク樽(40%)で24ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ワインスペクテーター2014.Web Only」で87点、「ペニンガイド2016」で92点。
JANコード 4935919072038

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