ワイン情報 ―wine―

エモーション ブルゴーニュ ルージュ

著名な畑の葡萄を使用した
贅沢なブルゴーニュ ルージュ
ポマールとヴォルネイからのものを使用しています。以前のコンセプトと違い、もうニュイの葡萄は使っていません。(必要に応じて)一部を除梗します。3週間ステンレスタンクにて、温度管理のもと発酵させます。その際に、ルモンタージュします。柔らかく圧搾し、500Lの樽(10%新樽)に入れ、澱と共に12ヶ月熟成させます。ブレンドして、月のカレンダーに従って「果実の日」に瓶詰します。「エモーション白と同じ目的で造られている。サン ヴァンサンより色が濃く、よく熟している。ブラックチェリーの香り、タンニンがしっかりしている」とエリックは話していました。

Data

商品コード FA927
商品名 Emotion Bourgogne Rouge
生産者名 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2016年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ピノ ノワール
アルコール度数 13
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
熟成 樽(10%新樽)で12ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919099271

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