ワイン情報 ―wine―

クロ ド ヴージョ

コート ド ニュイ最大のグランクリュ
熟成による複雑な味わい
クロ ド ヴージョは50haある大きなグラン クリュで、このワインは畑の中部より少し下の部分からのものです。下の部分は粘土質が多く、上の部分は石灰岩が多くなります。中間は両方の部分の性格、フルーツとリッチさ、奥深さを合わせ持ちます。粘土質が多いとタンニンが多く出てきます。温度管理のもと約3週間発酵させます。熟成は、フレンチオークの樽(新樽25%)で澱と共に18ヶ月行います。清澄もろ過もしません。月の暦に従って瓶詰します。色が濃く、力強く、カシスやすぐりの香りがあります。口当たりはなめらかで、複雑な味わい。バランスがとれています。

Data

商品コード FB038
商品名 Clos de Vougeot
生産者名 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2007年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 25,000円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ピノ ノワール
アルコール度数 13.5
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
生産地域2 クロ ド ヴージョ・グラン クリュ
熟成 フレンチオークの樽(25%新樽)で18ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ヴィノス2009.03」で89-91点。
JANコード 4935919210386

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