ワイン情報 ―wine―

ヴァケラス フュ ド シェーヌ キュヴェ ダミアン

樽熟成させた特別なヴァケラス
毎年300本のみ生産
2005年から造るスペシャル キュヴェで、「キュヴェ ダミアン」の表示があります。11月に、マロラクティック発酵前に樽に移します。4ヶ月樽で、その後タンクで6~8ヶ月熟成させます。非常に強いボディ、柔らかな舌触りです。樽の風味はほのかに感じられ、果実味をさらに引き立てています。ペッパーやハーブの香りが余韻に広がります。ビュルル家のクラシックなスタイルと樽によるモダンスタイルの融合で、ビュルル家の新境地です。シラーには、ブラックチョコレートが良く合います。タンニンの硬さが消え、フルーティさが前に出るためです。

Data

商品コード FB320
商品名 Vacqueyras Futs de Chene Cuvee Damien
生産者名 ドメーヌ ビュルル
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,300円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー主体
アルコール度数 14.5
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
熟成 バリック(2〜3年樽)で10〜12ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 #N/A
JANコード 4935919213202

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