ワイン情報 ―wine―

コスティエール ド ニーム ルージュ キュヴェ トラディション

まろやかな果実味と程よい渋み
食事と共に楽しみたい1本
グルナッシュとシラーは別々に醸造します。グルナッシュは3つの異なる区画から使用し、ステンレスタンクで2~3週間発酵させます。サンソーもステンレスタンクを使います。シラーは5つの異なる区画からのものを、コンクリートタンクで発酵させます。発酵後、11~12月にブレンドし、その後6ヶ月コンクリートタンクで熟成させます。グルナッシュはスパイスのニュアンス、シラーは若い樹齢のものであればカシスのような味わい、樹齢の古いシラーからはフローラルなニュアンス、サンソーは果実味をもたらしてくれます。輝きのあるダークレッド。フレッシュで熟したブラックカラントの果実の香りがあり、熟成によって次第にガリーグのハーブの香りが現れます。丸さがありフレッシュで、バランスが良いワインです。集約はしていますが、エレガントです。タンニンがあるのに、主張してきません。こういうワインこそ、レストランで様々な料理に合わせることが出来ます。

Data

商品コード FA679
商品名 Costieres de Nimes Rouge Cuvee Tradition
生産者名 マス デ ブレサド
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,700円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ、シラー、他
アルコール度数 14.5
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
生産地域2 コスティエール ド ニーム
熟成 コンクリートタンクで熟成
ヴィンテージ情報 「ル ギド ベタンヌ+ドゥソーヴ2018」13.5点、「ワインアドヴォケイト 2017.11」で90点
JANコード 4935919096799

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