商品コード | FB835 |
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商品名 | Cotes du Rhone Rouge Vieilles Vignes |
生産者 | クロ デュ モン オリヴェ |
ヴィンテージ | 2019年 |
在庫状況 | × |
希望小売価格(税抜) | 3,300円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | グルナッシュ、シラー、他 |
アルコール度数(%) | 15.5 |
国 | フランス |
生産地域1 | コート デュ ローヌ |
熟成 | 樽とタンクで熟成 |
評価 | 「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2022」90点、「ルヴュ デュ ヴァン ド フランス 2022.9/No.663」91点 |
JANコード | 4935919218351 |
「余韻のスパイシーさ、白胡椒の後味があり、酸と相まって、食事に良く合います」とティエリは話していました。小型のシャトーヌフ デュ パプを思わせる香りや力強い味わいは、さすがクロ デュ モン オリヴェのワインです。畑はヴォークリューズ県とドローム県との境界に位置するボレーヌ北部にあり、モントゥイユとラ ルヴァードの異なった小区画です。主に石灰質と砂利土壌で、力強く、厚みのあるワインとなります。収穫量は、規定よりも大幅に少ない35hL/haです。60%を除梗します。葡萄は全て一緒にコンクリートタンクに入れ、醸造します。醸しは30度で28日間。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中に1日2回行います。マロラクティック発酵もタンクで行います。その後、フードル50%、ステンレスタンク35%、バリック(新樽でない)で15ヶ月熟成させます。