ワイン情報 ―wine―

カステロ ダルバ レゼルヴァ ドウロ ブランコ

アロマティックで爽やかな果実味
土着品種の個性が最大限に表現
海抜約550mに位置する古くからの畑です。ここでは集約のあるアロマと高い酸を持った葡萄が出来ます。収穫は15kg入りの箱を使い、手摘みで行ないます。葡萄本来の持つアロマを逃さないようにやわらかく破砕、圧搾を行い、約16度にコントロールしながら発酵させます。ワインの一部はフレンチオーク(新樽ではない)で発酵させています。週に1回以上定期的なバトナージュを行いながら、フレンチオークとアメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。樽は225Lと300Lを使います。ミネラルのキャラクターに柑橘系の果物、ライムを思わせるエキゾティックなフルーツ、そして控え目なトーストのニュアンスが混ざる複雑で魅力的なアロマが広がります。口に含むとフレッシュな酸とボリュームのある果実味が感じられます。非常に長い余韻があります。土着品種の個性が最大限に表現された、アロマティックでバランスのよいワインです。

Data

商品コード PA002
商品名 Castello D’Alba Reserva Douro Branco
生産者名 ルイ ロボレド マデイラ
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,700円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 ゴデガ ド ラリーニョ50%、ラビガド30%、ヴィオシニョ20%
アルコール度数 13.5
ポルトガル
生産地域1 ドウロ
熟成 フレンチオークとアメリカンオークの樽で6ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919360029

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