ワイン情報 ―wine―

シャトー クラビティ ルージュ

グラン ヴァンに共通する心地よい樽の風味
熟成による複雑さ
収穫量は45hl/haです。100%除梗します。8〜10度で2〜3日間コールドマセラシオンします。発酵は基本的にステンレスタンクで行ないますが、一部を樽で行ないます。発酵温度は、22度でスタートし、25〜28度に保ち、5〜8日間。その後醸しは、28度で10日間行います。クラビティにはフリーランしか使用しません。熟成は樽(新樽、1年樽、2年樽がそれぞれ1/3ずつ)で12ヶ月行います。清澄は卵白で行い、ろ過はしません。

Data

商品コード FB680
商品名 Chateau Crabitey Rouge
生産者名 シャトー クラビティ
ヴィンテージ -年
在庫状況 ×
希望小売価格(税抜) 3,300円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ60%、カベルネ ソーヴィニヨン40%
アルコール度数 13
フランス
生産地域1 ボルドー
生産地域2 グラーヴ
熟成 樽で12ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 #N/A
JANコード 4935919216807

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