ワイン情報 ―wine―

エスプリ デ ピエール コルビエール

グルナッシュの個性である香り高く
スパイシィな果実味があります
アルノー シェが、仲間9名と共に、南仏でもっとも優れたグルナッシュワインを目指し、畑を購入しました。畑は、白亜質粘土土壌ですが石だらけで、標高400~500mに位置します。標高の高さは、この力強いワイン(平均14.5%)に、新鮮味をもたらします。平均樹齢は35年です。収穫量は低く抑えており、僅か28hL/haです。収穫した葡萄は除梗し、破砕します。28度に管理しながら発酵させ、毎日ポンピング オーバーします。醸しには21日以上かけます。果実味を保つため、タンクで熟成させます。赤いベリーやスミレ、黒胡椒、チョコレートの香りが印象的です。しっかりとした構成と豊かさがあり、グルナッシュの個性である香り高くスパイシィな果実味とバランスをもたらしています。高い標高がもたらすエレガンスもあります。ラベルに書かれた「Revelation(レヴェラスィオン)」は、啓示、ひらめき等を意味します。

Data

商品コード FB545
商品名 Esprit des Pierres Corbieres
生産者名 アルノー シェ
ヴィンテージ 2012年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ100%
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 14.5
フランス
生産地域1 ラングドック ルション
熟成 タンクで熟成
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919215459

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