ワイン情報 ―wine―

プイィ フュメ レ シャン ド クリ

樹齢の古い樹の葡萄で造る
上級キュヴェらしい存在感
トラシー村に位置するレ シャン ド クリの畑は、標高210m、南東向きの斜面に広がってきます。収穫量は45hL/ha。古い樹のため、年によっては収穫量が異なります。土壌は泥灰土の中に、バロワ石灰岩があります。収穫は機械摘み。圧搾後、24時間果汁を落ち着かせます。タンクで発酵。酸度を保つため、マロラクティック発酵させません。熟成はバリック(一部新樽)を使用しています。澱を撹拌して、10ヶ月熟成させています。軽く清澄とろ過します。非常に集約があり、白桃やパイナップルの熟した果実味が感じられます。バランスがよく、長い余韻が感じられます。

Data

商品コード FB915
商品名 Pouilly Fume Les Champs de Cri
生産者名 マルク デシャン
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン
アルコール度数 14.5
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 プイィ フュメ
熟成 バリックで澱と攪拌しながら10ヶ月
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919219150

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