ワイン情報 ―wine―

カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ

大いに価値のあるチリ・カベルネとして
評価雑誌で選ばれるほどの実力
アルト マイポは、カベルネ ソーヴィニヨンに適した土壌です。選別の後、除梗して軽く破砕し、4日間低温で発酵前の醸しをします。ステンレスタンクで発酵、24日間の醸しの後、アメリカンオーク樽60%、フレンチオーク樽40%を使い12ヶ月熟成させます。その後、最低3ヶ月瓶で寝かせます。深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。すばらしい構成のワインです。力強いタンニンがありますが、後口はとてもスムーズです。

Data

商品コード W027
商品名 Cabernet Sauvignon Reserva
生産者名 ペレス クルス
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,000円
容量 375ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カベルネ ソーヴィニヨン、他
アルコール度数 13.5
チリ
生産地域1 マイポ ヴァレー
熟成 アメリカンオーク60%、フレンチオーク40%で12ヶ月、後瓶で3ヶ月熟成
JANコード 4935919080279

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